Елинов Н. П. Основы биотехнологии. Для студентов институтов, аспирантов и практических работников. СПб: Наука. 1995г. 600с., илл. тв. переплет, ув. формат.
Включает общую и специальную биотехнологии. Рассмотрены объекты и методы, фундаментальные и прикладные аспекты микро-, фито- и зообиотехнологии, приведены основные биотехнологические процессы получения различных веществ с помощью микробных, растительных и животных клеток, дана характеристика оборудования, используемого в конкретной биотехнологии, указаны пути утилизации и обезвреживания плотных и жидких отходов в соответствующих производствах.