Встреча в Москве: любая станция метро в центре.
По России книги высылаю почтой РФ,
Более 30 наименований книг из серии "Книга Гастронома"
Книга гастронома: "Про рыбу"
Автор: Ирина Мосолова
Издательство: Эксмо, Вкусная жизнь
Серия: Книга Гастронома; 2008 г.
Когда на столе появляется свежая вкусная рыба - это не просто польза для талии и здоровья. Это еще удивительное ощущение отпуска, как будто вы улетели на море. или уехали на рыбалку.
Готовить рыбу несложно, но от разнообразия рецептов можно растеряться. В книге приведены самые любимые. От знаменитой французской похлебки буйабес до китайского карпа в кисло-сладком соусе, от южноамериканского севиче до тайского карри. Запекли судака в соли, форель - в фольге, а семгу - в пергаментной "бандероли". Сделали домашние шпроты и малосольного лосося. И, конечно, не забыли нашу рыбную классику: от заливной рыбы и селедки "под шубой" до ухи по-царски и фаршированной щуки. Книга начинается с того, как правильно почистить рыбу и разделать на филе.
В книге много новых уникальных рецептов, которые ранее не публиковались.