Шеф-повар, су-шеф, бригадир смены, пекарь-кондитер, резюме в Курье

4 года работал в Москве на управляющих позициях в ресторанах премиум-класса.
Проживаю в Дзержинске.
Ищу работу преимущественно в Дзержинске или в Автозаводском районе Нижнего Новгорода. Знаю азербайджанский и турецкий языки, немного английский. 17 лет поварской и управленческой деятельности в сфере обслуживания и ресторанного бизнеса. 3 года в СП крупных гипермаркетов. На кухне с 1997-го года.
Резюме предоставлю на собеседовании.
Имею профессиональный подход к своему делу, веду полную учетность кухни, проработку меню, калькуляцию продуктов, составляю меню, вкусно и качественно готовлю. Есть опыт работы кондитером и пекарем (европейские кондитерские и хлебобулочные изделия). Знаю производственное пекарное и кондитерское оборудование.
На кухне чувствую себя как "рыба в воде" на любой позиции.
Также знаю административную работу ресторана, веду подбор персонала, учет продуктового склада и инвентаря.
Базовые знания R-kipper, кассы и 1 С. -производство.
В наличии автомобиль и права категории В.
Действующая медицинская книжка и весь пакет документов для официального трудоустройства.
Объявление актуально, пока оно здесь.
P. S. Если не отвечаю на звонок, шлите, пожалуйста, смс-перезвоню. Спасибо

Образование: высшее; Опыт работы: 20 лет; Пол: мужской; Возраст: 38 лет; Готовность к командировкам: не готов; Переезд: невозможен; Туризм, рестораны; сменный график;